名人指導による幻の味”千葉在来”の蕎麦打ち体験
茹でたての蕎麦の香りとコシの強さ
打ち立てだけの特別な味わいを楽しんで!
食味の高さが特長で、市場にほとんど出回らない「千葉在来」は、約160年前から栽培されている蕎麦の在来品種。
幻の味と言われる千葉市で栽培された蕎麦を使った蕎麦打ち体験は、千葉あそびだけのプランです!
江戸流手打ち蕎麦金曜会の名人講師によるレクチャーがあるので、初心者でも安心して蕎麦打ちにチャレンジできます。
今回は、自分で打った蕎麦をその場で試食。打ち立てならではのツルンとした喉ごしをお楽しみください。
今回指導していただくのは日本蕎麦伝統技能保持者 松本さん。
海外でも活躍する名人の蕎麦打ちをお楽しみ頂けます。
市場にはほとんど出回らない“千葉在来種”のお蕎麦を蕎麦粉でご用意。
水を足しながら蕎麦粉をこねていきます。
薄く伸ばした後は細く切っていきましょう。
出来上がったお蕎麦はもちろん実際にお召し上がり頂けます。
自分で一から作る、打ち立ての味をご堪能あれ!
※画像はすべてイメージです。
プラン概要
■ プラン名
【Plan 09】名人指導による幻の味”千葉在来”の蕎麦打ち体験
■ 主催
千葉在来種ソバ普及協議会
▲タップすると事業者のページへアクセスします。
■ 協力
名鉄観光サービス株式会社
■ 設定日
10/8(日)・29(日)
11/5(日)
12/17(日)
各日、午前・午後開催
■ スケジュール
【午前の部】
10:20 | 集合・説明 |
10:30 | 体験開始・打ち終わり次第試食会 |
11:50 | 解散 |
【午後の部】
12:30 | 集合・説明 |
12:40 | 体験開始・打ち終わり次第試食会 |
14:00 | 解散 |
■ 所要時間
約1時間30分
■ 集合場所
千葉市轟公民館
(千葉市稲毛区轟町1丁目12-3)
■ 集合時間
【午前の部】午前10:20
【午後の部】午後12:30
■ アクセス
【公共交通機関でお越しの場合】
JR西千葉駅より徒歩10分
千葉都市モノレール作草部駅より徒歩10分
■ 料金
小学3年生以上…2,500円
※小学2年生以下は同伴無料
■ 料金に含まれるもの
・体験代金
■ 持参するもの
・三角巾
・エプロン
・そばを持ち帰るための容器(目安:長さ20cm、幅15cm程度)
■ 注意事項
・無料の駐車場が埋まってしまった場合は近隣のコインパーキングをご利用いただく可能性がございます。
■ 申込み締切
設定日の7日前
■ 最少催行人数
3名
■ 定員(申込み順)
各回8名
■ キャンセルについて
お申込み後、お客様の都合により取り消しする場合は、下記の通り取消料を申受けます。
○開催日の2日前 料金の30%分
○開催日の前日 料金の50%分
〇開催日の当日 料金の100%分
※旅行契約ではございません
お申込み方法
予約受付は2023年9月19日(火)AM10:00~申込み受付開始
■ パソコン・スマートフォンの場合
下記ボタンより、専用の申込みフォームからお申込みください。
※千葉市情報サイト「ちばみなとjp」内にある予約ページへ移動します。
※WEB申込みにあたり、参加者情報の登録と、クレジットカードでの決済が必要となります。画面の案内に沿ってご入力ください。
■ お電話の場合
043-331-9989
※千葉あそび係(名鉄観光サービス内)
※受付時間:平日9:30~17:30(土日祝は休み)
※情報は2023年9月19日時点の内容です。
※千葉あそびについてのお問い合わせは、受託者:名鉄観光サービス株式会社・千葉あそび係(TEL.043-331-9989、平日9:30~17:30(土日祝は休み))まで。
※体験型観光プラン集『千葉あそび 2023 夏号』(発行:公益社団法人千葉市観光協会/千葉市/市原市/四街道市 企画・編集・制作:名鉄観光サービス株式会社)より転載。
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