職人直伝! 和菓子作り体験と千葉の街なか想いで語り
老舗の和菓子職人が伝える技に触れ、古き良き千葉の街なかを懐かしむ体験を。
御菓子司千葉虎屋3代目 森山浩一氏を講師に迎え、本格和菓子作りを体験。
季節の風物などをモチーフに「練り切り」などを2つ作ります。
日本の伝統技術に触れたあとは、懐かしい千葉の街を知る講座へ。
千葉銀座商店街振興組合理事長 栗原洋一氏による、昭和中期から80年代の千葉銀座と富士見町のお話を楽しみましょう。
老舗の和菓子職人から、本格和菓子の作り方を学ぼう!
練り切りの生地をまとめて、揉み込みます。
職人さんの技術を間近で見て学びます。
出来上がった形が一人ひとり違うのも和菓子作りの面白さのひとつ。
季節の風物をモチーフに一人2つ和菓子を作ります。
和菓子作りのあとは、千葉の街なかの歴史について貴重なお話を聞くことが出来ます。
お土産には御菓子司千葉虎屋の麩まんじゅうを。老舗の味をご堪能あれ。
※画像はすべてイメージです。
プラン概要
■ プラン名
【Plan 12】職人直伝! 和菓子作り体験と千葉の街なか想いで語り
■ 主催 株式会社感動舎 ▲タップすると事業者のページへアクセスします。
■ 設定日
7/27(木)・28(金)・29(土)
■ スケジュール
13:30~14:10 練り切り創作体験
(講師 富士見町御菓子司虎屋 3代目店主 森山浩一さん)
約40分で練り切りなど本格和菓子を2個作成。
14:10~14:20 休憩10分
14:20~14:50 懐かしい千葉の町のお話
(講師 千葉銀座商店街振興組合理事長 栗原洋一さん)
約30分で千葉の街なかの歴史。
15:00~ 終了後は富士見町 虎屋まで一緒に移動し、麩まんじゅうのプレゼント
■ 所要時間
約2時間
■ 集合場所
BOOK PARKちばぎんざ(千葉市中央区中央3-3-9MF9ビル2階)
■ アクセス
京成線 千葉中央駅から徒歩5分
千葉都市モノレール 葭川公園駅から徒歩3分
■ 料金
小学生以上…3,300円
※未就学児は参加不可
■ 料金に含まれるもの
・体験費用
・麩まんじゅう
■ 服装・持参するもの
特になし
■ 申込み締切
設定日の7日前
■ 最少催行人数
各日10名
■ 定員(申込み順)
各日15名
■ キャンセルについて
お申込み後、お客様の都合により取り消しする場合は、下記の通り取消料を申受けます。
○開催日の8日前まで 無料
○開催日の7日前から 料金の100%分
※旅行契約ではございません
お申込み方法
予約受付は2023年7月3日(月)AM10:00~申込み受付開始
■ パソコン・スマートフォンの場合
下記ボタンより、専用の申込みフォームからお申込みください。
※千葉市情報サイト「ちばみなとjp」内にある予約ページへ移動します。
※WEB申込みにあたり、参加者情報の登録と、クレジットカードでの決済が必要となります。画面の案内に沿ってご入力ください。
■ お電話の場合
043-331-9989
※千葉あそび係(名鉄観光サービス内)
※受付時間:平日9:30~17:30(土日祝は休み)
※情報は2023年7月3日時点の内容です。
※千葉あそびについてのお問い合わせは、受託者:名鉄観光サービス株式会社・千葉あそび係(TEL.043-331-9989、平日9:30~17:30(土日祝は休み))まで。
※体験型観光プラン集『千葉あそび 2023 夏号』(発行:公益社団法人千葉市観光協会/千葉市/市原市/四街道市 企画・編集・制作:名鉄観光サービス株式会社)より転載。
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